朝倉のラーメン屋でチャーシューにもこだわった美味しさ | 味付け

スープや麺の相性にこだわって作り上げているラーメンに、ちょうど良い厚みと脂がアクセントになるチャーシューを乗せて提供しています。醤油豚骨ベースのスープにぴったりで、程良い存在感ながら満足感のある豚肉を使用して調理しています。朝倉にて中毒性が高いと言われる豚骨ラーメンや焼肉定食などのメニューを提供しており、豚骨スープを入れる前にラーメンダレと背油を炙り、香りを際立たせて仕上げています。リピーターのお客様も多く、アットホームな雰囲気の店内づくりを意識しているため、立ち寄りやすいという嬉しい声も頂戴しています。

ラーメンに合わせるのにぴったりな味付けやサイズ感、素材にこだわって作り上げているチャーシューは、ラーメンのトッピングとしてはもちろんのこと、丼での提供も行っています。お客様へ提供する前にご飯の上に盛られたチャーシューを炙ることで、より香ばしさが引き立ち美味しさをご堪能いただけます。朝倉で麺だけでなくサイドメニューも充実しているお店を経営しており、トッピングも豊富にご用意しています。自分だけの美味しい食べ方を見つけられる楽しみ方も堪能ができ、地元の方はもちろんのこと遠方の方も歓迎しています。